前回は合成甘味料についてお話しさせていただきました。その際に定番の炭酸飲料と、0キロカロリーの炭酸飲料の比較をしましたが、定番の炭酸飲料の表示に砂糖の他に果糖ブドウ糖液と記載されています。この果糖ブドウ糖液糖は異性化糖の仲間で、市販の甘い飲み物の成分表示によくみられます。今...

前編をまだ読んでいない方はhttps://www.kawabeshika.com/post/artificalsweetenerpart1も読んでいただけると幸いです。 前回ゼロカロリー飲料にはどのような成分が入っているのか？人工甘味料の種類についてお話ししました。今回は人...

皆さんはカロリーゼロ飲料を飲んだことありますか？カロリーゼロ商品の中には「脂肪の吸収を抑える」など安全性や有効性などの科学的根拠から消費者庁の許可「特定保健用食品」通称トクホのマークがついていることもあります。 トクホのマークやカロリー0と聞くと「健康にいいのかな？」と思う...

皆さんは「食後すぐに歯ブラシをしてはいけない」、「食べた後30分以上待ってから歯ブラシをしましょう」というお話を聞いたことがありますか？ 以前、当院の歯科衛生士スタッフがブラッシング指導を行っていると、本やインターネットで視聴した患者様から「食べた後すぐに歯ブラシすると歯に...

現在日本の65歳以上の高齢者（65歳以上）の人口は総務省統計で3617万人と過去最多で、総人口の28.7%と超高齢社会（21%以上）に突入しています。 その中で子どものむし歯は減少しているのに、高齢者の方のむし歯が増えています。...